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la cocina, por escrito

Todo sobre la smash burger: qué es, en qué se diferencia y dónde pedirla en Lima.

Cerveza artesanal, hecha en Barranco

Nuestra propia cerveza, en Miraflores y Barranco. Tip: 2x1 en la terraza de Miraflores, todos los días de 5 a 7 p.m.

La técnica que cambió la hamburguesa: carne ultra fina, plancha caliente y una costra caramelizada irrepetible.

Misma carne, resultado distinto. La diferencia entre aplastar y no aplastar, explicada.

Cómo pedir Blast por Rappi, Rappi Turbo y PedidosYa, y que llegue tan buena como en el local.