# Blast Smash Burgers

> Blast Smash Burgers es una cadena de smash burgers en Lima, Perú, especializada en la técnica del smash: carne ultra fina presionada en plancha caliente para lograr una costra caramelizada, crocante por fuera y jugosa por dentro. Top 3 en Burger Fest 2025.

Datos clave:

- **Locales para comer aquí (walk-in):** Miraflores (C. 2 de Mayo 646, Lima 15074) y Barranco (Jr. Colina 105, Lima 15063). Horario: todos los días de 12:00 a 22:00.
- **Delivery por app:** La Molina, San Borja y Magdalena del Mar, vía Rappi y Rappi Turbo (buscar "Blast Smash Burgers").
- **Menú:** Classic Smash (carne smasheada, queso americano, pepinillos, cebolla, ketchup y mostaza en pan brioche), Bacon Smash, Big Smash (doble carne y doble queso), Spicy Smash (con jalapeños), Crispy Veggie (medallón veggie apanado en panko — opción vegetariana), Fries y Cookie.
- **Precio:** rango medio (S/. – PEN). No aceptan reservas.
- **Instagram:** https://www.instagram.com/blastsmashburgers/
- **Slogan:** "El smash que Lima estaba esperando."

## Páginas

- [Inicio](https://www.blastsmashburgers.com/): menú completo, direcciones y horarios de los 5 puntos en Lima, links de delivery y preguntas frecuentes.
- [¿Qué es una smash burger?](https://www.blastsmashburgers.com/blog/que-es-una-smash-burger/): la técnica del smash explicada — reacción de Maillard, costra caramelizada y por qué sabe distinto.
- [Smash burger vs hamburguesa tradicional](https://www.blastsmashburgers.com/blog/smash-burger-vs-hamburguesa-tradicional/): comparación de técnica, textura, sabor y tiempo de cocción.
- [Delivery de hamburguesas en La Molina, San Borja y Magdalena](https://www.blastsmashburgers.com/blog/delivery-hamburguesas-la-molina-san-borja-magdalena/): cómo pedir por Rappi y Rappi Turbo, zonas de cobertura y tips para recibirla perfecta.

## Optional

- [Versión completa para LLMs](https://www.blastsmashburgers.com/llms-full.txt): todo el contenido del sitio (FAQ y artículos) en un solo archivo.
- [Blog](https://www.blastsmashburgers.com/blog/): índice de artículos.